Korzenie wigilijnej tradycji sięgają czasów starożytngo Rzymu, gdzie powstało chrześcijaństwo. W kosciele rzymskokatolickim wigilija obchodzona jest 24 grudnia. Natomiast w kościołach wschodnich - greckokatolickim i prawosławnym obchodzi się Wigilię - 6 stycznia, a w Kościele ormiańskim - 5 stycznia.
Wieczerzę wigilijną rozpoczynamy wraz z pierwszą gwiazdką na niebie. To symboliczne nawiązanie do Gwiazdy Betlejemskiej. Symbolizuje ona narodziny Chrystusa.
Kolację wigilijną rozpoczyna łamanie się opłatkiem, następnie składanie życzeń.
Na stole, przykrytym białym obrusem ustawia się jedno nakrycie więcej, niż jest uczestników posiłku. Jest ono przeznaczone dla niezapowiedzianego gościa.
Tradycyjne potrawy wigilijne to:
* pieczony karp
* zupa grzybowa
* barszcz czerwony z uszkami
* kutia
* ryby przyrządzane na różne sposoby
* pierogi z kapustą i grzybami
* gołąbki
* kapusta z grochem
* kapusta z grzybami
* pierogi z kapustą
* paszteciki z grzybami
* kluski z makiem, cukrem i miodem
* kompot z suszonych owoców
* zupa migdałowa
* z tradycji wschodniej kulebiak i kutia
Potrawy wigilijne powinny być postne, czyli bezmięsne i bez użycia tłuszczów przy ich przygotowaniu. Częstym zwyczajem tego wieczoru jest śpiewanie kolęd. W niektóych domach pod choinką są prezenty, które przynosi dzieciątko, gwiazdka, gwiazdor lub Mikołaj.
Na wieczerzę wigilijną zapraszano nie tylko zwierzęta domowe, opłatek podawano bydłu i koniom. A o północy gospodarz udawał się do obory podsłuchiwać zwierzęta, które wg tradycji mówią tego dnia ludzkim głosem.
Wieczerzę wigilijną rozpoczynamy wraz z pierwszą gwiazdką na niebie. To symboliczne nawiązanie do Gwiazdy Betlejemskiej. Symbolizuje ona narodziny Chrystusa.
Kolację wigilijną rozpoczyna łamanie się opłatkiem, następnie składanie życzeń.
Na stole, przykrytym białym obrusem ustawia się jedno nakrycie więcej, niż jest uczestników posiłku. Jest ono przeznaczone dla niezapowiedzianego gościa.
|
|
|
Tradycyjne potrawy wigilijne to:
* pieczony karp,
* zupa grzybowa,
* barszcz z uszkami,
* kutia z dżemem,
* ryby przyrządzane na różne sposoby,
* pierogi z kapustą i grzybami,
* gołąbki,
* kapusta z grochem,
* kapusta z grzybami,
* pierogi z kapustą,
* paszteciki z grzybami,
* kluski z makiem, cukrem i miodem,
* kompot z suszonych owoców,
* zupa migdałowa,
* z tradycji wschodniej kulebiak i kutia.
Potrawy wigilijne powinny być postne, czyli bezmięsne i bez użycia tłuszczów zwierzęcych przy ich przygotowaniu. Częstym zwyczajem tego wieczoru jest śpiewanie kolęd. W niektóych domach pod choinką są prezenty, które przynosi dzieciątko, gwiazdka, gwiazdor lub Mikołaj.
Na wieczerzę wigilijną zapraszano nie tylko zwierzęta domowe, opłatek podawano bydłu i koniom. A o północy gospodarz udawał się do obory podsłuchiwać zwierzęta, które wg tradycji mówią tego dnia ludzkim głosem.